Montag, 29. Juli 2013

Romanasalat Marocain

Zutaten für 4 Personen


1 Kopf Romanasalat

Orangensaft 1/2 Orange,
frisch gepresst

Zitronensaft 1/2 Zitrone,
frisch gepresst

2 Esslöffel Orangenblütenwasser

2 Esslöffel Arganöl

Meersalz aus der Mühle

2 große Orangen, geschält,
in Scheiben geschnitten


Den Romanasalat in Streifen schneiden, waschen, trockenschleudern und in eine Schüssel geben.

Orangensaft, Zitronensaft, Orangenblütenwasser, Arganöl und Meersalz miteinander verquirlen und das Dressing über den Romanasalat gießen. Alles gut miteinander vermischen und den Salat in eine flache Schale umfüllen. 

Die Orangenscheiben auf dem Salat verteilen und servieren.


Guten Appetit ! 






 

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