Zutaten
100 g Rucola, 30 g Leerdammer gerieben, 9 Esslöffel kaltgepresstes Speiseöl, 3 Esslöffel Walnussöl, Senf nach Geschmack, Salz und Pfeffer aus der Mühle, 40 g Haselnüsse gemahlen,
1 Prise Zucker.
Alle Zutaten im Mixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren.
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